白內(nèi)障是一種非常常見(jiàn)的年齡相關(guān)性眼病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)60歲至89歲人群白內(nèi)障發(fā)病率為80%，90歲以上人群為90%以上。一般年齡越大，患白內(nèi)障的可能性越大。輕者影響光線進(jìn)入人眼，導(dǎo)致視力模糊，重者致盲。所以早期了解和預(yù)防很重要。

飲食方面，老年人吃什么可以預(yù)防「白內(nèi)障」？有眼科專(zhuān)家為大家推薦以下五種食物。不知道的朋友來(lái)看看吧~

1.維生素C含量高的食物

研究表明，健康眼睛的晶狀體中維生素C的濃度非常高，相當(dāng)于血液中濃度的30倍。

維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，有助于保護(hù)晶狀體的蛋白質(zhì)和其他成分，還有助于修復(fù)視網(wǎng)膜，防止其受到紫外線的損傷等。，呵護(hù)眼睛健康，預(yù)防白內(nèi)障。

但隨著年齡的增長(zhǎng)，人到了五六十歲，眼睛晶狀體中的維生素C會(huì)明顯減少，從而使水溶性蛋白質(zhì)變性變渾濁，容易發(fā)生白內(nèi)障。

因此，要想預(yù)防白內(nèi)障，平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素C的食物，如柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西紅柿、菜花、鮮棗、草莓等。

2.花青素含量高的食物

花青素還是一種眾所周知的強(qiáng)抗氧化劑，有助于加強(qiáng)眼睛的微血管循環(huán)，防止自由基對(duì)眼睛的傷害，從而有助于預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

老年人不妨多吃富含花青素的食物，如藍(lán)莓、茄子、櫻桃、紅石榴、桑葚等。

3.富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物

視網(wǎng)膜中的玉米黃質(zhì)和葉黃素有助于阻擋藍(lán)光對(duì)眼睛的傷害，起到保護(hù)眼睛的作用，有助于預(yù)防白內(nèi)障，延緩視力下降。

因此，建議老年人多吃富含玉米黃質(zhì)和葉黃素的食物，如玉米、南瓜、橙子、菠菜、豌豆、菜花、洋蔥、西蘭花、蘆筍、油菜、西葫蘆等。

4.維生素E含量高的食物

維生素E也是一種強(qiáng)抗氧化劑，有助于防止自由基對(duì)身體的傷害。當(dāng)人體內(nèi)維生素E的含量大大降低時(shí)，眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)容易發(fā)生凝集變性，從而增加白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

所以不妨多吃富含維生素E的食物，如堅(jiān)果、雞蛋、乳制品、豆制品、白菜、黃花菜、芝麻等。

5.β胡蘿卜素含量高的食物

β胡蘿卜素進(jìn)入人體后，可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是眼睛感光物質(zhì)的重要原料。正因?yàn)槿绱耍?dāng)人體內(nèi)的維生素A非常豐富時(shí)，可以保護(hù)眼睛的健康，使眼睛更明亮，視力更好。相反，當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，眼睛很容易變得渾濁，從而增加白內(nèi)障的發(fā)病率。

因此，建議老年人多吃富含β胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、菠菜、菜花等。

預(yù)防白內(nèi)障還應(yīng)注意:

①陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，外出時(shí)最好戴上太陽(yáng)鏡，防止紫外線照射導(dǎo)致晶體變硬、鈣化。

②限制熱量攝入，適量運(yùn)動(dòng)。肥胖者白內(nèi)障發(fā)病率比正常體重者高30%左右。

③注意眼部衛(wèi)生，不要用手揉眼睛，擦眼睛要用不干凈的手帕和毛巾洗。

④積極防治慢性病，包括眼病和全身性疾病，尤其是糖尿病最容易發(fā)生白內(nèi)障。鹽吃多了容易引起白內(nèi)障。

⑤戒煙限酒，保證充足睡眠。