白內(nèi)障的病因會(huì)讓晶狀體蛋白發(fā)生變性,形成混濁,由透明變成不透明,阻礙光線進(jìn)入眼內(nèi),從而影響了視力,那么有什么飲食可以預(yù)防白內(nèi)障呢?

吃深綠色蔬菜可預(yù)防白內(nèi)障

吃深綠色蔬菜可以預(yù)防白內(nèi)障,尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì).菠菜、胡蘿卜、青椒、芥藍(lán)能減少紫外線的損害,具有很強(qiáng)的抗氧化作用.使眼睛免受陽(yáng)光紫外線的損害,進(jìn)而起到防治白內(nèi)障的作用.

葉黃素和玉米黃質(zhì),為胡蘿卜素的一種,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線,并憑借其強(qiáng)大的抗氧化性能,預(yù)防眼睛的老化,延緩視力減退,達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果

白內(nèi)障患者如何進(jìn)行飲食調(diào)理?

白內(nèi)障患者要多吃富含維生素C的食物

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),維生素c具有防止白內(nèi)障形成的功效.因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果,而維生素c能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害,從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展.為此,患有白內(nèi)障的患者應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿、大棗以及新鮮綠色蔬菜等等.

白內(nèi)障患者要多吃富含硒的食物

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí),可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降,白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高.所以,預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物,如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等.

白內(nèi)障患者要多吃富含鋅的食物

據(jù)研究,在晶狀體中鋅的含量較高,而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少.所以,缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成,因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物,如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等.

常飲茶可預(yù)防白內(nèi)障

研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì),具有抗氧化反應(yīng)作用.白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致,故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生.有人研究,每日飲茶5杯,對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果.